Soleil Levant
- 9 août 2018
- 1 min de lecture
Brasseur : Vagabond
Type : Blanche
Format : 473 ml
Alcool% : 5,0%
IBU : 16
Description :
Soleil Levant est une blanche de blé d'inspiration japonaise à laquelle on a ajouté du yuzu, un agrume exotique. De nature équilibrée, elle se boit de façon zen ou avec des gens tout simplement éblouissant.
Appréciation :
Très belle couleur jaune paille bien brouille comme devrait l'être une blanche traditionnelle accompagnée par une légère lie. Arômes de blé, de coriandre et léger arôme acidulé dû au yuzu. Au goût cela ressemble aux autres blanches de blé, très peu d'amertume, mais avec un finale acidulée. Une Hoegarden dans laquelle on a pressé un agrume japonais, assez originale, dommage que la gazéification soit faible un peu.
Note globale : 15 / 20
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