Blanche aux framboises
- 23 mai 2018
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Brasseur : Brasserie Générale (Bières bélugas Ltée.)
Type : Blanche
Format : 500 ml
Alcool% : 5,5%
Appréciation :
On déguste pour une bonne cause, celle des Bélugas du St-Laurent. C'est facile de gâcher une bonne blanche en l'aromatisant avec des fruits, mais pas ici. Un parfait dosage de framboise pour aller chercher un équilibre avec la levure belge de la blanche et la légère acidité de la framboise. Elle présent un collet moyen qui perdure assez longtemps. Une belle couleur rosée à la limite cuivrée, ce qui est assez inusité pour une blanche. Au goût les fruits impressionne, on distingue les framboise et peut-être même de la pêche. D'une densité assez trouble avec une légère lie présente au fond, c'est bonne blanche légèrement acidulée avec un bon goût de framboise et une bonne gazéification. Bref, la 1664 au fruits rouges peut aller se rhabiller.
Note globale : 16.5/20
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