La Rabat-Joie

8 juil. 2018
1 min de lecture

Brasseur : La Voie Maltée (Chicoutimi)
Type : Blanche
Format : 473 ml
Alcool% : 4,9%
IBU : 10

Description :

StartFragmentEndFragmentBlanche fruitée à l'acidité discrète, arômes de bleuets et de banane. Brassée avec énormément de vrais bleuets sauvage du Saguenay-Lac-Saint-Jean. 100% naturelle !

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Appréciation :

Qui de mieux placée que la micro de Chicoutimi pour brasser une bière aux bleuets !? Au nez on distingue des arômes épicés, de banane et une légère acidité. Tout comme les arômes, le goût de la banane, comme celui qu'on retrouve dans les blanche allemande, est présent en début de bouche. Vient ensuite l'apothéose du spectacle avec le goût subtile des bleuets, très bien balancé, qui rafraîchit en fin de bouche avec une légère acidité. Aucune amertume prononcée. Sa couleur orangée teintée de rose est accompagnée par une robe bien trouble et, surprenamment, un collet assez bien formé qui reste assez longtemps pour une blanche aromatisée. Ses bulles, pour leur part, sont assez fine et en quantité suffisante

Note globale : 14.5/20

#LaVoieMaltée