Idyllique
- 9 juin 2018
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Brasseur : Le Bockale (Drummondville)
Type : Blanche
Format : 473 ml
Alcool% : 5,0%
IBU : 13
Description :
L'Idyllique est une bière blanche au voile orangé caractérisée par un ressac fruité que procure la levure utilisée. Cette bière de blé, d'inspiration allemande (weizen), est couronnée d'une belle mousse blanche. L'Idyllique, une vague rafraîchissante et une douceur réconfortante.
Appréciation :
Tous les arômes d'une bonne blanche allemande sont réunis dans cette bière avec une belle couleur orangée relativement trouble. Malheureusement, le collet promis n'est pas au rendez-vous. Sa gazéification reste toutefois adéquate, sans plus. Au goût le côté fruité provient uniquement de la levure et reste très fidèle au blanche de blé, sans flafla ni extravagance. Sa légère amertume en fin de bouche est appréciable. Avec son 5% d'alcool, c'est une blanche qui donne dans la douceur et la discrétion avec un côté rafraîchissant. Assez bien réussi comme produit, elle demeure une blanche qui voisine la Hacker-Pshorr.
Note globale : 14.5/20
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