Hazy

29 avr. 2018
1 min de lecture

Brasseur : Overhop (Oshlag Montréal)
Type : NEIPA
Format : 473 ml
Alcool% : 6,5%
IBU : 50

Description :

StartFragmentNotre version de la IPA du Nord-Est. Elle comporte une quantité démentielle de houblon répartit dans deux houblonnage à crus. Le résultat de cela est une bière d'une couleur dorée et très trouble, qui laisse s'échapper de délicieuse notes de fruits tropicaux.EndFragment

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Appréciation :

Sa couleur dorée plus qu'orangée est assez surprenante pour le style de bière promis. Pour une bière non filtrée et supposément très trouble, le dépôt est quasi inexistant et la densité, malgré quelques particules en suspension, reste assez claire. Elle possède un beau collet léger, mais bien mousseux, qui se s'estompe à la façons des lager. Au nez, elle dégage de belles notes de fruits tropicaux, de mangues, d'ananas, d'oranges et un côté un peu épicé. En bouche, les goût de fruits sont un peu moins présent qu'au nez, mais forme un tout assez agréable et bien balancé. Sa finale révèle une légère amertume et un côté herbacé et subtilement onctueux. La gazéification est, quant à elle, un peu légère. Au finale, on parle d'une NEIPA discrète qui se rapproche plus des IPA, mais avec un ajout de fruits tropicaux. Loin d'être un mauvais produit, elle pourrait en surprendre plusieurs.

Note globale : 14/20

#Overhop #Oshlag