Lévisienne

22 avr. 2018
1 min de lecture

Brasseur : Corsaire (Lévis)
Type : IPA Britannique
Format : 473 ml
Alcool% : 6,3%
IBU : 78

Description :

StartFragmentFidèle au style d’origine, notre India Pale Ale possède une robe ambrée ainsi qu’un houblonnage des plus relevé. Propre aux traditions britanniques, ses arômes floraux se complètent par les saveurs caramélisées du grain occupant une place de choix. Riche en goût et en corps, notre célèbre IPA Anglaise rend hommage aux héros de l’ère des Grandes Traversées.EndFragment

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Appréciation :

Yaaaar ! Une IPA de pirate. La micro de Lévis nous présente sa IPA Britannique. Trouble, bien foncée et ambrée, qui sent le malt caramélisé à plein nez. Son collet persiste légèrement en collant sur les rebord du verre et ses bulles sont juste parfaites. En bouche, au début, on goûte le caramel brûlé et des céréales torréfiées, rehaussé de légère note d'agrumes, puis l'amertume nous attaque comme un boulet de canon et persiste jusqu'à la fin. Sa texture résineuse, voir même collante, et son assemblage intéressant font d'elle une belle IPA au allure de brune. Toutefois, on aurait aimé plus de fruits et le côté torréfié cache un peu trop le houblon.

Note globale : 13.5/20

#Corsaire